01
Suvda eriydigan oziq-ovqat darajasidagi tannik kislota Galla Chinensis ekstrakti oziq-ovqat qo'shimchasi uchun o't yong'og'i ekstrakti CAS 1401-55-4
Mahsulot spetsifikatsiyasi
| TAHLIL | XUSUSIYATLAR |
| Tashqi ko'rinish | Jigarrangdan och jigarranggacha bo'lgan kukun |
| Hid | Xarakterli |
| Tatib ko'rilgan | Xarakterli |
| Elak tahlili | NLT 95% o'tish 80 mesh |
| Namlik | ≤10% |
| Tannik kislota | ≥80%/93%/96% |
| Total Heavy Metal | ≤10ppm |
| Pb | ≤3ppm |
| As | ≤2ppm |
| CD | ≤1.0ppm |
| Hg | ≤0.1ppm |
| Umumiy plitalar soni | ≤10,000cfu/g |
| Xamirturush va mog'or | ≤1000 cfu/g |
| Enterobakteriyalar | ≤10cfu/g |
| E. coli | 10 g da mavjud emas |
| Salmonella | 25 g da mavjud emas |
Tannik kislota nima?
Tannik kislotalar o'rmonchilik atamasi bo'lib, o't yong'og'idan olinadigan tabiiy aralashmani anglatadi. Uning ta'rifi "O'rmonchilik terminologiyasi"ning ikkinchi nashrida keltirilgan. Bu modda gidrolizlangan tanin turiga kiradi, antioksidant xususiyatlarga ega va o't yong'oqlarida keng tarqalgan. Xitoyning asosiy ishlab chiqarish hududlari tog'li va tepalikli hududlarda joylashgan [2] [7] [9].
Sabzavotli taninning sanoat ishlab chiqarilishi 1940-yillarda boshlangan. 1985-yilda birinchi marta "Sanoat tannik kislotasi" milliy standarti (GB 5308-1985) ishlab chiqilgan va keyingi qayta ko'rib chiqishlar LY/T sanoat standartlari seriyasini tashkil etgan. 2016-yilda "Galla Chinensis" (LY/T1302-2016) sifat standarti qayta ko'rib chiqilgan va 2021-yilda milliy oziq-ovqat xavfsizligi standarti (GB 1886.303-2021) chiqarildi. Ushbu modda farmatsevtika sohasida kuydiruvchi dorilar va gemostatik vositalarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin va sanoatda pivo sifatini yaxshilash, germaniy elementlarini cho'ktirish va ozuqa qo'shimchalarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Xitoy oziq-ovqat, farmatsevtika va elektron darajadagi xom ashyolarni qamrab oluvchi yillik ishlab chiqarish quvvati taxminan 3000 tonna tannik kislota seriyasi mahsulotlarini ishlab chiqaradigan yirik ishlab chiqarish liniyalarini qurdi.
Tannik kislota mahsulotlaridan foydalanish
1. Oziq-ovqat antioksidanti sifatida ishlatiladi.
2. Suvga asoslangan burg'ulash suyuqliklari uchun yopishqoqlikni kamaytiruvchi va filtr yo'qotishini kamaytiruvchi sifatida ishlatiladi.
3. Terini teriga surtish uchun ishlatiladi.
4. Terini parvarish qilish vositalari uchun u quyosh nurlarining oldini oladi va terini yorqinlashtiradi.
5. Klinik jihatdan mahalliy qon ketishini davolash uchun ishlatiladi, uni tish pastasida tishlarni himoya qilish va milk qon ketishining oldini olish uchun ishlatish mumkin.
6. Kam alkogolli ichimliklar va mevali sharob uchun tozalovchi vosita sifatida ishlatiladi.
7. Galvanizli qoplamalarni xromsiz passivatsiya qilish uchun ishlatiladi.
2. Suvga asoslangan burg'ulash suyuqliklari uchun yopishqoqlikni kamaytiruvchi va filtr yo'qotishini kamaytiruvchi sifatida ishlatiladi.
3. Terini teriga surtish uchun ishlatiladi.
4. Terini parvarish qilish vositalari uchun u quyosh nurlarining oldini oladi va terini yorqinlashtiradi.
5. Klinik jihatdan mahalliy qon ketishini davolash uchun ishlatiladi, uni tish pastasida tishlarni himoya qilish va milk qon ketishining oldini olish uchun ishlatish mumkin.
6. Kam alkogolli ichimliklar va mevali sharob uchun tozalovchi vosita sifatida ishlatiladi.
7. Galvanizli qoplamalarni xromsiz passivatsiya qilish uchun ishlatiladi.
Tannik kislotalarning vazifasi nima?
Tabiiy polifenolik birikma bo'lgan tannin kislotasi turli xil biologik faolliklarni namoyon etadi. Uning asosiy afzalliklari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
1. Antibakterial va virusga qarshi ta'sirlar: U patogen hujayra membranalarini buzish yoki fermentativ faollikni bostirish orqali turli bakteriyalar, zamburug'lar va viruslarni (masalan, gripp va gerpes viruslari) inhibe qiladi.
2. Yallig'lanishga qarshi va antioksidant xususiyatlari: Bu yallig'lanish omillarining chiqarilishini kamaytiradi, qizarish, shish va og'riqni engillashtiradi, shu bilan birga oksidlovchi stressni yumshatish va hujayra salomatligini himoya qilish uchun erkin radikallarni yo'q qiladi.
3. Bog'lovchi va gemostatik ta'sirlar: U oqsil koagulyatsiyasini kuchaytiradi, qon tomirlarini toraytiradi va yaralarni bitishini tezlashtiradi, ko'pincha yuzaki jarohatlar uchun ishlatiladi.
2. Yallig'lanishga qarshi va antioksidant xususiyatlari: Bu yallig'lanish omillarining chiqarilishini kamaytiradi, qizarish, shish va og'riqni engillashtiradi, shu bilan birga oksidlovchi stressni yumshatish va hujayra salomatligini himoya qilish uchun erkin radikallarni yo'q qiladi.
3. Bog'lovchi va gemostatik ta'sirlar: U oqsil koagulyatsiyasini kuchaytiradi, qon tomirlarini toraytiradi va yaralarni bitishini tezlashtiradi, ko'pincha yuzaki jarohatlar uchun ishlatiladi.
4. O'smani bostirish: Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u saraton hujayralari apoptozini qo'zg'atishi va o'sma angiogenezini blokirovka qilishi mumkin, bu esa qo'shimcha antitumor vosita sifatida salohiyatga ega.
Bundan tashqari, u ichak mikrobiotasining muvozanatini yaxshilashga yordam beradi va yog'larning so'rilishini inhibe qiladi.
Bundan tashqari, u ichak mikrobiotasining muvozanatini yaxshilashga yordam beradi va yog'larning so'rilishini inhibe qiladi.
Qo'llanilish sohasi
Tannik kislota turli sohalarda keng qo'llaniladi:
1. Farmatsevtika mahsulotlari: Gemostatik vosita, mikroblarga qarshi modda (masalan, malham va og'iz chayish vositalarida) va antiviral preparat komponenti sifatida ishlatiladi, shuningdek, diareya va og'iz yaralarini davolashda ham qo'llaniladi.
2. Oziq-ovqat sanoati: Tabiiy konservant (mikroblarni inhibe qiluvchi), tozalovchi vosita (masalan, pivo va sharbatlarni qayta ishlashda) va alkogolli ichimliklarda ta'm kuchaytiruvchi vosita sifatida xizmat qiladi.
3. Kosmetika: Terini parvarish qilish vositalariga (teshiklarni toraytiruvchi, yog'ni nazorat qiluvchi, husnbuzarlarga qarshi) va quyoshdan himoya qiluvchi kremlarga (antioksidant va UB nurlaridan himoya) kiritilgan.
2. Oziq-ovqat sanoati: Tabiiy konservant (mikroblarni inhibe qiluvchi), tozalovchi vosita (masalan, pivo va sharbatlarni qayta ishlashda) va alkogolli ichimliklarda ta'm kuchaytiruvchi vosita sifatida xizmat qiladi.
3. Kosmetika: Terini parvarish qilish vositalariga (teshiklarni toraytiruvchi, yog'ni nazorat qiluvchi, husnbuzarlarga qarshi) va quyoshdan himoya qiluvchi kremlarga (antioksidant va UB nurlaridan himoya) kiritilgan.
4. To'qimachilik va bo'yoqlar: Bo'yoqlarni mahkamlash va ranglarning mustahkamligini yaxshilash uchun mordant vazifasini bajaradi va terini terishda (yumshatish va chidamlilik) qo'llaniladi.
5. Atrof-muhit va qishloq xo'jaligida foydalanish: Sanoat chiqindi suvlarini tozalaydi (og'ir metallarni cho'ktiradi) va pestitsid qo'shimchasi sifatida xizmat qiladi (zararkunandalar va patogenlarni bostiradi). Uning tabiiy xususiyatlari yashil barqaror rivojlanish tendentsiyalariga mos keladi.
5. Atrof-muhit va qishloq xo'jaligida foydalanish: Sanoat chiqindi suvlarini tozalaydi (og'ir metallarni cho'ktiradi) va pestitsid qo'shimchasi sifatida xizmat qiladi (zararkunandalar va patogenlarni bostiradi). Uning tabiiy xususiyatlari yashil barqaror rivojlanish tendentsiyalariga mos keladi.